肉 かたまり ずっと使える、もっと役立つ。

放牧豚 豚肉 ロースブロック 1.5kg オーストラリア産 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 遺伝子組換え飼料不使用 サーロイン かたまり 冷凍 ローストポーク 厚切り ステーキ

一部地域を除く → 詳しくはこちらから お得なセット商品を見る 一部地域を除く → 詳しくはこちらから商品説明 こちらの商品はおそらく日本ではHORIZON FARMS以外で見かけることのない部位になるかと思います。

オーストラリアにあるボローデールの加工施設で、皮に切り目を入れ、網をかけた状態で出荷されます。

家族や友人とのお祝いと際にぴったりな商品です。

調理方法もシンプルにお好みの塩コショウで味付けた後、オーブンで最低でも2時間ほどじっくりと火を通してください。

もちろん、時間は2倍の4時間ほどかかりますが、一番のおすすめであるスモークにするのも最適です。

サーロインは肩ロースに比べ脂身が少なく赤身が豊富な部位になります。

それでも、オーブンでローストしていただければ商品画像でご確認いただけるようにとてもジューシーに仕上がります。

オーブンで調理した際は、下にたまる肉汁でグレイビーソースを作ってみてください。

たっぷりと人数分作ることができるはずです。

マッシュドポテトとミックスベジタブルを添えてお楽しみください。

もし、もう少し脂身がある部位をご希望される場合は同じボローデールブランドの肩ロースブロックがお勧めです。

豚肉の本当の味というものを、ぜひこの機会にご賞味ください。

ボローデールポークは、アニマルウェルフェアの考えに添い、家族経営の牧場で大切に育てられた高品質な豚のお肉です。

フリーレンジ飼育で、豚にとってストレスフリーの環境で、思う存分体を動かし、土を掘ったり、どろ遊びをして暮らしているため、旨味が凝縮され、口に入れた際にはその違いを実感できることでしょう。

成長促進ホルモン剤、抗生物質、その他不自然なものは一切使用されておりません。

ボローデールポークは、風味がすばらしく、食感も軟らか。

豚肉本来のおいしさをご堪能頂けます。

お召し上がりいただければ、高品質な豚肉の違いをきっとお分かりいただけるはずです。

ご家族と一緒に豚肉の本当の味をお楽しみください。

ボローデールの詳細は下記にてご確認いただけます。

ラドナー・マークとチャリシー夫妻が経営するオーストラリア、クイーンズランド州にあるグーラリー牧場。

この牧場は、クイーンズランド州で唯一RSPCA（英国王立動物虐待防止協会）に養豚場であり、また最も人道的である飼育環境の基準を設けているとみなされました。

彼らのポークは、2018年に「ベストポーク in Australia」の第一位に選ばれてもいます。

もちろん、APIQ (オーストラリア養豚業品質保証プログラム)が定める安全かつ持続可能な牧場運営の指針を満たす事で、自然環境やお客様、そして家畜に対する倫理的で優しい牧場経営を行っております。

また、ボローデールは100%カーボンニュートラルなビジネス。

つまり自分達の牧場運営による二酸化炭素排出量を相殺してくれる環境保全（風車設立など）につながる世界中のビジネスにチャリティーを通じて出資をしています。

相殺する手段として京都議定書で採択された認証可能なカーボンクレジットを利用しています。

内容 商品内容 1パック、一塊（網付き） 内容量 約1.5kg 対象人数 3〜6人用あくまで目安の人数となります。

個人差がございます。

商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしておりません。

おすすめの調理方法 オーブン、またはスモーク 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。

ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。

冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 別名・他の名称 ローストポーク、ポークサーロイン、ポークステーキ 原材料 豚肉 原産国 オーストラリア 肉の部位 サーロイン 商品状態 個別真空包装 名称 ボローデール 放牧豚 豚肉 サーロイン (1.5KG) ボローデール フリーレンジ ポークについて ✔ 放牧豚ブランド「ボローデール」は、ラドナー・マーク、チャリシー夫妻が経営・運営するオーストラリア、クイーンズランド州のグンディウィンディにあるグーラリー牧場で人道的に育てられたフリーレンジ豚のお肉です。

✔ ラドナー夫妻の牧場は、オーストラリアで最長期間RSPCA（英国王立動物虐待防止協会）に認可されている養豚場であり、クイーンズランド州では唯一の認可養豚場です。

✔ 豚たちは、外で自由に動き回り、土を掘り、どろ遊びをしています。

✔ 雌豚は、干草の敷かれた小屋で子豚を育てます。

動き回るのに十分なスペースがあり、土掘り、どろ遊びはもちろん、他の豚と触れ合うこともできます。

✔ グーラリー牧場の豚たちは、自然で栄養豊富な飼料を食べて育ちます。

化学物質残留物は皆無で、抗生物質、成長促進ホルモン剤も一切不使用です。

✔ 当然ながら、豚たちにとって激痛を伴う歯の切断や尾の切断は行っておらず、鼻輪をつけることもありません。

品種 バークシャー種の掛け合わせ 農場 グーラリー牧場 地域 クイーンズランド州グンディウィンディ、オーストラリア 飼育方法 通年、完全放牧。

牧草地や泥地で暮らしています。

飼育担当者 ラドナー・マーク、チャリシー 畜産経験 1999年創業 飼料 自然飼料のみ。

トウモロコシ、大麦、小麦、大豆ミール、油粕、ミネラル混合物 トレーサビリティ 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。

成長促進ホルモン剤 一切不使用 ステロイド 一切不使用 抗生物質 一切不使用 畜産副産物飼料 一切不使用

楽天で購入6,980円（税込み）